22 Oct Bayonne Fête son Chocolat 2025 : Réservez vos Animations Gourmandes
Du 31 octobre au 2 novembre 2025, Bayonne célèbre son chocolat avec des animations exclusives sur réservation. Dégustations, conférences et accords mets-vins : découvrez le programme complet des ateliers chocolat à ne pas manquer au Pays Basque.
Atelier dégustation de chocolat à Bayonne : initiez-vous à l'art du cacao
Vendredi 31 octobre, Samedi 1er novembre et 2 novembre – café du théâtre, Bayonne
Apprenez les secrets de la dégustation chocolat avec les maîtres chocolatiers de l’Académie du Chocolat de Bayonne. Au Café du Théâtre, situé 8 place de la Liberté, ces artisans passionnés vous transmettront leur savoir-faire pour analyser et comprendre les saveurs du chocolat bayonnais de façon objective. Une initiation sensorielle incontournable pour tous les amateurs de chocolat.
Tarif : 8€ par personne
Places limitées – Réserver votre atelier dégustation chocolat
Conférence gratuite sur le cacao du Costa Rica à Bayonne
Vendredi 31 octobre à 16h – Hôtel de Ville de Bayonne
Plongez dans l’univers fascinant du cacao costaricien lors de cette conférence gratuite au Grand Salon de l’Hôtel de Ville. Aldo Sanchez, producteur de cacao au Costa Rica, vous fera découvrir son quotidien à travers des témoignages enrichissants. Vous rencontrerez également un représentant de l’Instituto Costarricense de Turismo (ICT), la Présidente de l’association des Costariciens en France et Maurice Cohen, Bayonnais passionné par ce pays d’Amérique centrale.
Une animation culturelle unique qui fait le lien entre Bayonne, capitale française du chocolat, et les terres de cacao du Costa Rica.
Entrée gratuite – Places limitées
Inscription à la conférence sur le cacao
Accords chocolat et vins d'Irouléguy : une expérience œnologique basque
Vendredi 31 octobre et samedi 1er novembre (10h-18h)
À la Peña Errobi Kanta, située 30 rue des Cordeliers à Bayonne, laissez-vous surprendre par des mariages gustatifs inédits entre chocolats de Bayonne et vins d’Irouléguy AOP. Durant une heure, vous explorerez ces accords originaux qui célèbrent l’excellence de deux productions emblématiques du Pays Basque.
Une dégustation originale qui célèbre les terroirs du Pays Basque dans une ambiance conviviale.
Tarif : 10€ par personne
Durée : 1 heure – Sessions tout au long de la journée
Réservé aux adultes (18 ans et plus)
Réserver votre accord chocolat-vin à Bayonne
Déjeuner des capitales : rencontre gastronomique entre le Costa Rica, le Pays Basque et la Gascogne
Dimanche 2 novembre dès 12h – Place Montaut
Célébrez la clôture de Bayonne Fête son Chocolat 2025 avec un déjeuner debout festif et musical sur la Place Montaut. Ce moment de convivialité marie les saveurs de la gastronomie basque, gasconne et costaricienne à travers un assortiment de bouchées gourmandes. Une fusion culinaire accompagnée d’animations musicales qui illustre parfaitement le lien entre ces deux continents du chocolat.
Le menu comprend un apéritif d’accueil, des bouchées sucrées-salées inspirées des deux cultures et un verre de vin pour accompagner ce voyage gustatif.
Tarif : 30€ par personne (apéritif, bouchées et vin inclus)
Ambiance : Festive et musicale
Réserver votre place au déjeuner festif
Informations pratiques – Bayonne Fête son Chocolat 2025
Dates : Du 31 octobre au 2 novembre 2025
Lieu : Centre-ville de Bayonne, Pays Basque
Réservation obligatoire pour toutes les animations – Places limitées
Ne manquez pas ces expériences exclusives autour du chocolat de Bayonne, réputé depuis le XVIIe siècle pour sa qualité exceptionnelle. Que vous soyez amateur de chocolat noir, au lait ou curieux des accords vin/chocolat, ces animations sur réservation vous garantissent des moments gourmands inoubliables.