20 Sep Bayonne Fête son Chocolat 2024 : Un Programme Savoureux à Ne Pas Manquer !

Chocolat-addicts, curieux gourmands et passionnés d’histoire, préparez-vous à un week-end festif et gourmand !

Bayonne Fête son Chocolat revient du 31 octobre au 2 novembre avec un programme riche en découvertes, en saveurs et en animations pour tous les âges.

Cette année, nous vous réservons des surprises inédites et des incontournables qui raviront petits et grands.

Voici un avant-goût des festivités !

Les nouvelles animations à dévorer des yeux :

Du cacaoyer au chocolat – Une première en France !
Imaginez-vous dans la peau d’un maître chocolatier, en plein cœur de la création. Pour la première fois en France, un véritable laboratoire de chocolat sera reconstitué, et vous pourrez assister en direct à la transformation des fèves de cacao en délicieux chocolat. Vous y découvrirez les secrets de fabrication, les gestes techniques et le savoir-faire artisanal qui fait la renommée de Bayonne !

L’Exposition : L’Histoire de la Chocolaterie bayonnaise.
Amateurs de chocolat et passionnés d’histoire, préparez-vous à une plongée dans le passé sucré de notre belle ville de Bayonne.
L’Académie du Chocolat de Bayonne et l’association Bayonne Centre Ancien met en lumière l’évolution de la chocolaterie à Bayonne à travers les époques. Vous apprendrez comment les artisans locaux ont su, génération après génération, préserver et perfectionner leur savoir-faire, capitale historique du chocolat en France.

Les 1001 vies du Chocolat.
Un spectacle décalé et gourmand de Jean-Yves Roques (L’Enfance de l’Art) où connaissance, découverte et histoire s’associent à la musique et aux chocolats des chocolatiers membres de l’Académie du Chocolat de Bayonne.

La kermesse de Bayonne Fête son Chocolat.
Chocolat et amusement : le duo parfait pour une journée magique ! Cette année, « Bayonne Fête son Chocolat » vous invite à plonger dans un univers de jeux et de gourmandises avec une kermesse chocolatée qui promet de faire briller les yeux des petits… et des grands ! Au programme, des activités ludiques et des défis amusants, tous sur le thème du chocolat. Prêts à vous éclater tout en savourant quelques douceurs ?

La rencontre de la Capitale du Chocolat et de la Capitale du kiwi.
Préparez-vous à une fusion gourmande entre la culture basque et la culture gasconne grâce à l’association du Chocolat de Bayonne et du Kiwi de l’Adour !
Le clou de cette union entre traditions ? La présence de la gabarre Bayoune restaurée par l’association Adoura et symbole du transport des fèves de cacao.

Les animations incontournables à déguster :

Le label créateur, la recette historique du Chocolat de Bayonne.
Envie de comprendre pourquoi le Chocolat de Bayonne est si singulier ? Découvrez à travers la dégustation des 6 chocolats « Label créateur » des chocolatiers pourquoi Bayonne est la capitale historique française du Chocolat !

La Fontaine à chocolat.
Dégustez des brochettes avec l’intérieur de votre choix : praliné, guimauve, ganache…enrobé de chocolat artisanal noir ou au lait.

L’Initiation à la dégustation :
L’Art de la dégustation est de comprendre et analyser le goût des aliments de façon objective ! C’est le but de cette initiation assurée par les chocolatiers membres de l’Académie du Chocolat de Bayonne.

Et bien d’autres surprises vous attendent du 31 octobre au 2 novembre dans toute la ville de Bayonne !!

Le programme complet arrive très bientôt…