09 Juin L’agenda des 30 ans de l’Académie du chocolat de Bayonne
L’année 2023 marque les 30 ans de l’Académie du Chocolat de Bayonne, l’association qui œuvre à faire connaître ce patrimoine gourmand et historique qu’est le Chocolat de Bayonne !
Et pour cette occasion, de nombreux événements, animations… ont lieu tout au long de l’année !
Retour sur le premier semestre de l’année :
Cacao Gastronomika
La Fusion entre le chocolat et le savoir-faire de restaurateurs de renom bayonnais.
Une soirée sous le signe de la gastronomie pendant laquelle les 6 chocolatiers membres de l’Académie se sont associés à 6 restaurateurs bayonnais pour proposer des réalisations uniques mêlant chocolat et cacao aux spécialités des chefs.
Carnaval
À l’Académie du Chocolat de Bayonne, San Pantzar, on ne le brûle pas, on le croque ! Et pour cette occasion, tous les écoliers bayonnais ont recu un palet de Chocolat de Bayonne à l’éfigie du personnage emblématique !
Ils ont également recu la visite des étudiants de l’université de Bayonne qui leurs ont expliqué l’histoire du Chocolat de Bayonne et ont fait d’eux des ambassadeurs…
Foire au Jambon
Pour cette année exceptionnelle, l’Académie du Chocolat de Bayonne a eu l’honneur d’être invitée sous le chapiteau des salaisonniers de cette foire mythique de la ville ! tête de cochon en chocolat, saucisson de praliné… de nombreuses créations réalisées pour l’événement étaient proposées au public !
Un sculpteur était également présent et a réalisé deux sculptures de cochons en chocolat !
Et les joueurs ont pu deviner le poids d’un jambon tout en chocolat dans le cadre du jeu concours organisé par France Bleu Pays Basque !
Pintxos Eguna
Pour sa 10ème édition, le concours de pintxos des penas bayonnaises avait pour thème… le Chocolat de Bayonne !
Cette matière première était obligatoire dans la composition du pintxo : jus de cacao, vinaigre de cacao, grué, couverture… au choix de chacun !
Compétition de golf chocolatée
Les joueurs du Golf de Chiberta ont disputé une compétition pour remporter de nombreux prix chocolatés !
Mais l’année n’est pas finie, voici un aperçu des prochains événements estivaux…
Concert au lever du soleil
C’est avec les Amis de l’Orchestre Symphonique du Pays basque que l’Académie du Chocolat de Bayonne fêtera la Fête de la Musique lors d’un concert privé pour accueillir le jour le plus long de l’année autour d’un chocolat chaud…
Le Tour de France
Le célèbre événement sportif est de passage à Bayonne le 3 juillet et l’Académie sera là aussi !
Les 250 journalistes présents auront le droit de goûter au Chocolat de Bayonne !
Les Fêtes de Bayonne
Cette année le Corso sera aux couleurs du Chocolat de Bayonne ! Rendez-vous vite samedi soir et dimanche soir des fêtes pour découvrir les 10 chars aux couleurs de notre gourmandise préférée…
Jeudi au Musée
Pour les curieux présents à Bayonne au mois d’août, rendez-vous le jeudi 17 août au Musée basque et de l’Histoire de Bayonne pour tout savoir sur l’Histoire du Chocolat de Bayonne
Dès la rentrée, nous vous parlerons des Journées du Patrimoine, de Bayonne Fête son Chocolat et de Noël…
Pour connaître la suite du programme en détails, rendez-vous régulièrement sur ce site Internet et sur nos réseaux sociaux.